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              2021年健康管理師考試大綱第七章:營養與食品安全

              日期:2021-03-12
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              第七章:營養與食品安全

              第一節:營養學基礎

              一、營養素

              二、能量和宏量營養素

              三、微量營養素

              四、膳食纖維

              第二節:平衡膳食

              一、食物的分類

              二、膳食指南和平衡膳食寶塔

              三、特殊人群膳食指南

              第三節:保健食品

              一、我國保健食品的發展歷史

              二、我國保健食品的分類

              三、特殊醫學用途配方食品

              四、如何看待和選擇營養和保健食品

              五、如何鑒別保健食品

              第四節、食品安全

              一、食源性疾病

              二、食物中毒

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